Voilà étant fan de la tarte au cirton, j'ai décidé d'essayer moi meme car elle est assez cher en magasin (comme toute tarte d'ailleurs lol)

Je suis très fière du résultat ! et elle était succulante ! alors voici la recette:

[quote]Préparation : 15 mn
Cuisson : 35 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 50 mn

Pour 6 personnes :

3 citrons (non traités de préférence)
un rouleau de pâte sablée
150 g de sucre en poudre
50 g de beurre
4 oeufs entiers
une cuillère à soupe de fécule de maïs (Maïzena)

Pour la meringue :

100 g de sucre glace
4 blancs d'oeufs

1 Fouettez énergiquement les œufs entiers avec le sucre en poudre dans un grand saladier ou un cul-de-poule. Arrêtez-vous lorsque le mélange a blanchi et est devenu mousseux.

2 Ajoutez le jus et le zeste râpé des citrons ainsi que le beurre fondu la fécule de maïs (Maïzena) diluée dans une cuillère à soupe d'eau. Mélangez.

3 Chemisez un moule à tarte avec une feuille de papier sulfurisé et la pâte sablée. Avec les doigts, faites bien adhérer la pâte aux bords du moule et piquez-la avec une fourchette. Versez la crème au citron directement sur la tarte et faites cuire 35 à 40 minutes à 180°C (thermostat 6), jusqu'à ce que la crème soit figée, et dorée sur le dessus. Laissez refroidir à température ambiante.

4 Pendant que la tarte cuit puis refroidit, montez les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel. Lorsque les blancs commencent à monter, ajoutez le sucre glace en procédant en deux fois : une cuillère à soupe de sucre quand les blancs commencent à monter, puis le reste en passant à vitesse maximum pour les serrer.

5 Une fois la tarte refroidie, garnissez-la de meringue en la répartissant de façon uniforme à l'aide d'une spatule. Décorez la tarte en plongeant un fouet dans la meringue puis en le soulevant rapidement pour former des pointes.
Faites cuire quelques instants sous le grill du four très chaud, en surveillant pour ne pas que la meringue brûle.

PS: moi je n'ai pas mis de beurre car j'en avais pas et bien ca ne change rien au gout ni a la consistance... Je vois pas trop à quoi sert le beurre mise à part rajouter des calories mdrrr... Par contre 2 citrons sera largement assez ![/quote]

j essai ce weekend et je te dit
mes sa ma donner l eau a la bouche

hum miam miam je vais essayer

je vais en faire une ce week end... J'en ai trop envie !!

c'est pas très régime ca!! lol

miam miam je fais la faire aussi